طرز تهیه پیراشکی ساندویچی با خمیرخانگی همه کاره

مجله اینترنتی دلخوشی: پیراشکی گوشت و قارچ یک پیش غذا و البته غذای اصلی دلچسب و مورد علاقه کودکان است. پیراشکی های گوشت را می توانید به شکلی متفاوت و جالب درست کنید. یک روش برای پیچیدن پیراشکی گوشت و قارچ، پیچیدن آنها همانند ساندویچ یا نان باگت است. این پیراشکی های ساندویچی بسیار خوشمزه می تواند به یک میان وعده کامل برای تغذیه مدرسه کودکان باشد. در این مطلب سرآشپز دلخوشی طرز تهیه پیراشکی های ساندویچی را که با خمیرپیراشکی خانگی همه کاره و فوق العاده درست می شوند را به شما آموزش می دهد.

با سرآشپز دلخوشی همراه باشید.

 خمیر خانگی، طرز تهیه پیراشکی گوشت

خمیر خانگی، طرز تهیه پیراشکی گوشت


با تشکر از شما خواننده عزیز. بیایید با کلیک کردن بر روی لینک های آشپزی به جای تصویر برداری از دستورات آشپزی و انتشار تصاویر دستورات آشپزی، از سرآشپز دلخوشی حمایت کنید


توجه: هرگونه کپی برداری از مطالب و تصاویر اختصاصی سایت دلخوشی ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد.


خمیر خانگی، طرز تهیه پیراشکی گوشت

 

خمیر خانگی، طرز تهیه پیراشکی گوشت

مواد لازم و طرز تهیه خمیرپیراشکی خانگی:

طرز تهیه مرحله به مرحله و تصویری خمیرپیراشکی خانگی را به همراه توضیحات کامل در لینک طرز تهیه خمیرپیراشکی خانگی همه کاره، بخوانید.

مواد لازم و طرز تهیه مواد گوشتی داخل پیراشکی ساندویچی:

برای مواد داخل پیراشکی های ساندویچی می توانید از مواد دلخواه خود استفاده کنید. به عنوان نمونه برای تهیه مواد داخل پیراشکی گوشت و قارچ، روی لینک، طرز تهیه پیراشکی گوشت و قارچ با خمیرخانگی همه کاره، کلیک کنید.

نحوه پیچیدن پیراشکی های ساندویچی:

برای درست کردن پیراشکی به شکل ساندویچ، سعی کنید پیراشکی های ساندویچی را در سایزهای نسبتا کوچک تر درست کنید تا خوردن آنها برای راحت باشد.

یک گلوله از خمیر پیراشکی خانگی بردارید، سطح کار را کمی آردپاشی کنید و خمیر را با وردنه به صورت یک مستطیل باز کنید.

خمیر خانگی، طرز تهیه پیراشکی گوشت

از مواد گوشتی پیراشکی داخل خمیر قرار دهید.

خمیر خانگی، طرز تهیه پیراشکی گوشت

می توانید در صورت دلخواه از کمی پنیر پیتزا نیز داخل پیراشکی ساندویچی بریزید، فقط دقت داشته باشید که درصورت استفاده از پنیر پیتزا داخل پیراشکی ها، باید خمیر را کاملا محکم ببندید چون در صورت باز ماندن کوچترین درزی در خمیر، پنیر پیتزای آب شده از پیراشکی ها بیرون می زند.

خمیر خانگی، طرز تهیه پیراشکی گوشت

لبه های خمیر را به هم نزدیک کنید و خوب محکم کنید تا کاملا بسته شود. در نهایت شکل خمیر به صورت یک نان باگت کوچک در می آید.

خمیر خانگی، طرز تهیه پیراشکی گوشت

خمیر خانگی، طرز تهیه پیراشکی گوشت

داخل سینی فر یک کاغذ روغنی پهن کنید و سطح آن را کمی آردپاشی کنید.

ساندویچ ها را داخل سینی فر بچینید.

خمیر خانگی، طرز تهیه پیراشکی گوشت

روی پیراشکی های ساندویچی را یک دستمال بکشید و اجازه دهید تا به مدت ۲۰ الی ۳۰ دقیقه استراحت کنند تا کمی حجم خمیرها بیشتر شود.

سپس به کمک یک فرچه، روی پیراشکی ها را زرده تخم مرغ بمالید و روی آنها را با مواد دلخواه مانند کنجد سفید، کنجد سیاه، و انواع مغزتخمه مثل مغز تخمه آفتاب گردان و مغز تخمه کدو، تزیین کنید.

خمیر خانگی، طرز تهیه پیراشکی گوشت

خمیر خانگی، طرز تهیه پیراشکی گوشت

خمیر خانگی، طرز تهیه پیراشکی گوشت

سینی را داخل فر که از قبل به مدت ۱۵ دقیقه گرم شده است در دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد به مدت ۳۰ دقیقه قرار دهید تا پیراشکی ها کاملا بپزند و روی آنها طلایی شود.

خمیر خانگی، طرز تهیه پیراشکی گوشت

اگر دوست دارید روی پیراشکی ها بیشتر طلایی شود، برای چند دقیقه گریل فر را نیز روشن کنید.

خمیر خانگی، طرز تهیه پیراشکی گوشت

منبع: سرآشپز دلخوشی (آشپزی اختصاصی مجله اینترنتی دلخوشی)