پودینگ قهوه و شکلات (پودینگ کاپوچینو و نسکافه)

مجله اینترنتی دلخوشی: پودینگ نوعی از دسر خوشمزه است که می توانید آن را به صورت دسر تک نفره برای پذیرایی از مهمان ها در مناسبت های مختلف به کار ببرید. پودینگ انواع مختلفی دارد، همانند پودینگ شکلات، پودینگ قهوه، پودینگ قهوه و شکلات، پودینگ زعفرانی، پودینگ کاپوچینو، پودینگ نسکافه و غیره. پودینگ قهوه دارای عطر و طعم دلپذیر قهوه است که برای طرفداران طعم قهوه، می توند دسر بی نظیری باشد. پودینگ قهوه را می توان با کاپوچینو یا نسکافه فوری تهیه کرد. پودینگ قهوه و شکلات را می توانید هم به صورت داغ و هم به صورت سرد سرو کنید. در این مطلب سرآشپز دلخوشی طرز تهیه پودینگ قوه و شکلات را به صورت تصویری به همراه تمامی نکات تهیه پودینگ به شما آموزش می دهد. 

با سرآشپز دلخوشی همراه باشید. 

پودینگ قهوه و شکلات، دسر تک نفره

پودینگ قهوه و شکلات، دسر تک نفره

پودینگ قهوه و شکلات، دسر تک نفره


با تشکر از شما خواننده عزیز. بیایید با کلیک کردن بر روی لینک های آشپزی به جای تصویر برداری از دستورات آشپزی و انتشار تصاویر دستورات آشپزی، از سرآشپز دلخوشی حمایت کنید


توجه: هرگونه کپی برداری از مطالب و تصاویر اختصاصی سایت دلخوشی ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد.


پودینگ قهوه و شکلات، دسر تک نفره

پودینگ قهوه و شکلات، دسر تک نفره

پودینگ قهوه و شکلات، دسر تک نفره

تعداد نفرات سرو: ۶ نفر

مواد لازم برای تهیه پودینگ قهوه و شکلات:

  • نشاسته ذرت ۳ قاشق غذاخوری
  • پودر کاپوچینو یا نسکافه فوری شیرین ۵ قاشق غذاخوری
  • شکلات تخته ای مرغوب ۶۰ گرم
  • شیر ۳ لیوان
  • وانیل ۱ قاشق چایخوری
  • نمک یک هشتم قاشق چایخوری
  • کوکی یا بیسکویت برای تزیین پودینگ قهوه
  • شوکو رول قهوه برای تزیین پودینگ قهوه
  • شات تک نفره برای سرو پودینگ قهوه

طرز تهیه پودینگ قهوه و شکلات:

از آنجایی که برای تهیه این پودینگ قهوه از کاپوچینو یا نسکافه فوری شیرین و همچنین مقداری کاکائو استفاده می کنیم، بنابراین نیازی به اضافه کردن شکر اضافی نخواهید داشت.

ابتدا مواد خشک را شامل نشاسته ذرت، وانیل، نمک، پودر کاپوچینو یا نسکافه فوری داخل یک ماهیتابه کوچک با یکدیگر مخلوط کنید.

حال شیر را کم کم به مواد پودینگ اضافه کنید و مواد را با هم خوب مخلوط کنید. به همین ترتیب تمام شیر را به مواد اضافه کنید و هم بزنید.

سپس ماهیتابه را روی حرارت کم قرار دهید و پودینگ را مرتبا هم بزنید. تا جایی به هم زدن ادامه دهید تا پودینگ قهوه نسبتا غلیظ شود. غلظت پودینگ قهوه نباید به سفتی فرنی باشد بلکه باید آن را کمی رقیق تر از فرنی درست کنید. وقتی پودینگ را داخل یخچال می گذارید کمی سفت تر از حالت اولیه خود خواهد شد.

پودینگ قهوه و شکلات، دسر تک نفره

پودینگ قهوه و شکلات، دسر تک نفره

حال کاکائو خرد شده را به مواد پودینگ کاپوچینو اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنید تا جایی که کاکائو ها کاملا در مواد پودینگ نسکافه حل شوند.

پودینگ قهوه و شکلات، دسر تک نفره

پودینگ قهوه و شکلات، دسر تک نفره

حال زیر شعله گاز را خاموش کنید.

پودینگ قهوه و شکلات را داخل شات های تک نفره دسر، سرو کنید.

پودینگ قهوه و شکلات، دسر تک نفره

حال می توانید برای تزیین پودینگ از کوکی یا بیسکوییت خرد شده و شوکورول قهوه استفاده کنید.

پودینگ قهوه و شکلات، دسر تک نفره

پودینگ قهوه و شکلات، دسر تک نفره

منبع: سرآشپز دلخوشی (آشپزی اختصاصی مجله اینترنتی دلخوشی)