خمیرها و کرم ها و آیسینگ ها

بهترین دستور تهیه خمیرغذایی خانگی همه کاره

احتمالا نام خمیر جادویی را شنیده اید، این خمیر جادویی همه کاره بسیار بافت لطیفی دارد و اگر تمام نکات درست کردن خمیر را رعایت کنید، خمیر غذایی باکیفیتی خواهید داشت. از این خمیر خانگی غذایی عالی، برای تهیه انواع غذاها مانند، خمیر پیتزا، خمیر…

باتر کریم چیست و در تزیین کیک چه کاربردهایی دارد؟

باتر کریم یا همان باتر آیسینگ، از انواع فیلینگ ها (پرکننده ها) و آیسینگ ها محسوب می شود که برای لایه های داخلی کیک و همچنین به عنوان فراستینگ (رویه کرم تزئینی) برای تزئین کیک، کاپ کیک، دسر و شیرینی استفاده می شود. ساده ترین نوع باترکریم از…