سینی اردور بسیار شیک و مجلسی

مجله اینترنتی دلخوشی: اردورها معمولا به عنوان پیش غذایی سبک در بسیاری از مجالس به خصوص مهمانی های رسمی، تولدها،  جشن ها و مناسبت های مختلف استفاده می شوند. مجله اینترنتی دلخوشی قصد دارد یک نوع سینی اردوربسیار شیک و رنگین و در عین حال ساده را برای شما عزیزان آموزش دهد.

با سرآشپز دلخوشی همراه باشید.

طرز تهیه اردور، اردور زیتون و ژامبون و پنیر

با تشکر از شما خواننده عزیز. بیایید با کلیک کردن بر روی لینک های آشپزی به جای تصویر برداری از دستورات آشپزی و انتشار تصاویر دستورات آشپزی، از سرآشپز دلخوشی حمایت کنید. 

مواد لازم برای تهیه سینی اردور:

  • خلال تزیینی چوبی یا پلاستیکی به تعداد لازم
  • زیتون بدون هسته
  • گوجه گیلاسی (گوجه مینیاتوری)
  • پنیر گودای رنگی
  • ژامبون مرغ

 طرز تهیه سینی اردور:

– ورقه های ژامبون را به نوارهای باریک و هم اندازه تقسیم کنید. ضخامت نوارها بستگی به سایز زیتون ها دارد و باید به اندازه ای باشد که دورتا دور زیتون را پوشش دهد.

پنیرهای گودای رنگی را به مکعب های هم اندازه برش دهید. البته پنیرهای گودای رنگی برش خورده آماده نیز در سوپرمارکت ها موجود است.

– یک خلال پلاستیکی یا خلال چوبی برداشته و ابتدا یک گوجه گیلاسی (گوجه مینیاتوری) داخل آن قرار دهید.

– سپس یک عدد پنیر گودای رنگی داخل سیخ چوبی یا پلاستیکی قرار دهید.

– سپس یک نوار باریک ژامبون را برداشته و دورتادور زیتون رول کرده و همانند تصویر در سیخ پلاستیکی قرار دهید.

– در مرحله آخر یه تکه دیگر از پنیر گودا با رنگی متفاوت با پنیر گودای قبلی در سیخ پلاستیکی قرار دهید.

– تمامی خلال های پلاستیکی یا چوبی را به همین روش درست کنید.

– در نهایت در سینی سرو، با سلیقه خودتان سیخ های اردور را بچینید و تزیین کنید.

طرز تهیه اردور، اردور زیتون و ژامبون و پنیر

 

طرز تهیه اردور، اردور زیتون و ژامبون و پنیر

 

طرز تهیه اردور، اردور زیتون و ژامبون و پنیر

نکات مهم و کلیدی برای تهیه سینی اردور:

۱- موقع قرار دادن تکه های پنیر گودا در خلال پلاستیکی یا چوبی مراقب باشید تا پنیرها خرد نشوند. بنابراین این کار را به آرامی انجام دهید.

۲- برای زیباتر شدن اردورها از زیتون های هم اندازه استفاده کنید.

۳- برای زیباتر شدن اردورها ‎از گوجه گیلاسی های هم اندازه استفاده کنید.

۴- برای زیباترشدن اردورها پنیرهای گودا را به سایزهای هم اندازه برش دهید یا از انواع برش خورده آماده در سوپرمارکت ها استفاده کنید.

۵- برای هر سیخ اردور از پنیرهای گودا با رنگ های متفاوت استفاده کنید.

 

منبع: سرآشپز دلخوشی (آشپزی اختصاصی مجله اینترنتی دلخوشی)