طرز تهیه لازانیا با یک رسپی خوشمزه و سریع

0 5,734

مجله اینترنتی دلخوشی: آیا دوست دارید یک لازانیا سریع و فوری و خوشمزه درست کنید؟ اگر اهل غذاهای فست فودی هستید، قطعا لازانیا یکی از غذاهای مورد علاقه شماست. در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه لازانیا سریع و خوشمزه را به گونه ای کمی متفاوت به شما آموزش دهیم. به جای چیدن ورقه های لازانیا به صورت چند طبقه، تنها از یک لایه ورقه لازانیا استفاده خواهیم کرد. و یک لازانیای بسیار خوشمزه و سریع خواهیم داشت. همچنین این لازانیا را می توانید از شب قبل آماده کنید و روز مهمانی آن را داخل فر یا ماکروفر قرار دهید. رسپی این لازانیای خوشمزه را در سرآشپز دلخوشی بخوانید.

با سرآشپز دلخوشی همراه باشید.

لازانیا سریع

لازانیا مجلسی


با تشکر از شما خواننده عزیز. بیایید با کلیک کردن بر روی لینک های آشپزی به جای تصویر برداری از دستورات آشپزی و انتشار تصاویر دستورات آشپزی، از سرآشپز دلخوشی حمایت کنید


توجه: هرگونه کپی برداری از مطالب و تصاویر اختصاصی سایت دلخوشی ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد.


لازانیا فوری


دستور انواع لازانیا را در لینک های زیر

طرز تهیه لازانیا لقمه ای

طرز تهیه لازانیا به شکل پیتزا

مشاهده کنید.


مواد لازم برای تهیه لازانیا سریع و فوری :

  • ورقه لازانیا به تعداد لازم
  • گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
  • نخودفرنگی ۱ پیمانه
  • پیاز سرخ شده ۴ قاشق غذاخوری
  • فلفل دلمه ای ۲ عدد متوسط
  • قارچ ۴۰۰ گرم
  • پنیر پیتزا به میزان لازم
  • پنیر پارمسان به میزان لازم
  • روغن برای سرخ کردن
  • رب گوجه فرنگی یک و نیم قاشق غذاخوری
  • سس کچاپ به میزان لازم
  • نمک به میزان لازم
  • فلفل به میزان لازم
  • زردچوبه به میزان لازم
  • آویشن به میزان لازم
  • پودرسیر به میزان لازم

طرز تهیه لازانیا سریع و فوری :

برای درست کردن یک لازانیا سریع و خوشمزه مراحل زیر را انجام دهید:

فلفل دلمه ای ها را ریز خرد کنید و با مقدار خیلی کم روغن تفت دهید.

قارچ ها را ورقه ای خرد کنید و با مقدار کم روغن و با حرارت زیاد تفت دهید تا آبش کشیده شود.

داخل یک ماهیتابه مقدار کمی روغن بریزید و گوشت چرخ کرده را تفت دهید.

حال گوشه همان ماهیتابه رب گوجه فرنگی را نیز تفت دهید و سپس با گوشت چرخ کرده مخلوط کنید.

حال قارچ، فلفل دلمه ای و پیاز داغ را نیز به مواد گوشتی اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

حال نمک، فلفل، زردچوبه، آویشن و پودرسیر را به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید.

در آخر نخود فرنگی را نیز به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید.

دستور لازانیا

حال یک قابلمه آب را روی شعله گاز قرار دهید به جوش بیاید.

وقتی آب جوش آمد ورقه های لازانیا را برای چند دقیقه طبق دستور روی بسته لازانیا داخل آب جوش قرار دهید تا نرم شود.

لازانیای خوشمزه

پس از اینکه ورقه های لازانیا نرم شدند، آب داغ داخل قابلمه را به آرامی خالی کنید و قابلمه را با آب سرد چند مرتبه پر کنید و خالی کنید و درنهایت مجددا داخل قابلمه آب سرد بریزید تا ورقه های لازانیا به هم نچسبند و در حین کار راحت از هم باز شوند.

دستور پخت لازانیا

روش چیدن لازانیا سریع رستورانی ایتالیایی :

حال کف یک دیس گرد بزرگ یا دیس مستطیل بزرگ را کمی با روغن چرب کنید.

لازانیا با ماکروویو

ورقه های لازانیا را کف دیس بچینید.

رسپی لازانیا سریع

اگر از دیس گرد استفاده می کنید، به کمک چاقو اضافه های لازانیا را از لبه دیس جدا کنید.

حال روی ورقه های لازانیا مقداری سس کچاپ بریزید.

دستور لازانیای خوشمزه

سپس مقداری پنیر پیتزا روی آن بریزید.

لازانیا راحت و سریع

حال مواد گوشتی لازانیا را روی ورقه های لازانیا بریزید به طوریکه حدود ۱ سانت از لبه دیس فاصله داشته باشد.

لازانیا با مواد گوشتی

سپس مقداری سس کچاپ روی مواد بریزید.

لازانیا رستورانی

حال روی مواد گوشتی پنیر پیتزای فراوان بریزید به طوریکه کاملا مواد را بپوشاند. پنیز پیتزا را نیز با ۱ سانت فاصله از لبه دیس به مواد اضافه کنید.

طرز تهیه لازانیا رستورانی

در نهایت مقداری پنیر پارمسان روی لازانیا بپاشید.

در این مرحله لازانیا سریع و خوشمزه ما آماده است و می توانید آن را به مدت ۱۰ دقیقه داخل فر یا ماکروفر قرار دهید تا کاملا پنیر آب شود. و سپس برای ۶ دقیقه اجازه دهید تا روی لازانیا گریل شود تا پنیرها کاملا طلایی شوند.

پس از اینکه لازانیا آماده شد به کمک چاقو یا کاتر پیتزا آن را به قطعات کوچک برش بزنید.

طرز تهیه لازانیا مجلسی

دستور لازانیا رستورانی

لازانیا ایتالیایی خوشمزه

 

نکات مهم و کلیدی برای تهیه لازانیا:

۱- اگر از دیس بزرگ تری استفاده می کنید به همان نسبت، مقدار مواد اولیه را بیشتر کنید.

۲- می توانید دیس لازانیا را از شب قبل آماده کنید و روی آن را سلفون بکشید و روز مهمانی آن را داخل فر یا ماکروفر قرار دهید تا سریع آماده شود.

۳- برای تهیه این لازانیا می توانید از سس بشامل نیز به دلخواه استفاده کنید.

۴- در تمام مراحل تهیه لازانیا، تا می توانید از مقدار خیلی کمی روغن استفاده کنید تا لازانیا روغنی نشود.

منبع: سرآشپز دلخوشی (آشپزی اختصاصی مجله اینترنتی دلخوشی)

: امتیاز کاربران
ممکن است شما دوست داشته باشید

ارسال یک پاسخ

لطفا برای ارسال نظر خود از فرم زیر اقدام کنید.

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.