با خوردن این صبحانه استرس را از خود دور کنید

مجله اینترنتی دلخوشی: حسین ایمانی متخصص تغذیه بیان کرد : در بین وعده های غذایی، وعده صبحانه از اهمیت بالایی برخوردار است زیرا با خوردن صبحانه، قند خون افزایش پیدا می کند و باعث بهبود خلق و خوی افراد می شود. ویتامین های گروه “ب” احساس شادی را در فرد ایجاد می کند و این ویتامین ها در نان های سبوس دار همچون نان جو و سنگک وجود دارد. یکی دیگر از مواد غذایی مفید در صبحانه مغز گردو است که دارای امگا ۳ می باشد و در رفع عصبانیت تأثیر گذار است و همچنین اسید های امگا ۳ در ساخت سیستم مغز واعصاب دردوران جنینی نیز نقش بسزایی دارد. نوشیدن یک لیوان شیر در وعده صبحانه به دلیل  داشتن ویتامین “ب۲” نیز بسیار مفید می باشد. خوردن عسل نیز به دلیل داشتن آنزیم ها و مواد آنتی اکسیدانی در وعده صبحانه بسیار مفید است.

قند خون ، هورمون سروتونین

رفع استرس با مصرف صبحانه سالم

ایمانی گفت : ویتامین های “سی” ، “دی” ، “ای” ، ماده معدنی سلنیوم و رنگدانه بتاکاروتن می تواند انرژی مورد نیاز انسان در روز را تأمین نماید به همین دلیل نوشیدن یک لیوان آب انبه، هویج و پرتقال طبیعی در وعده صبحانه بسیار مفید می باشد. آب گوجه فرنگی نیز سرشار از ویتامین “سی” و “لیکوپن” است که می تواند برای آب میوه های طبیعی جایگزین خوبی باشد. وی در ادامه گفت : مواد لبنی کم چرب حاوی اسید آمینه “تریپتوفان” پیش نیاز ساخت هورمون سروتونین (هورمون شادی) است و به همین دلیل مصرف مواد لبنی کم چرب به افراد افسرده توصیه می شود، مصرف زیاد مواد لبنی پرچرب توصیه نمی شود زیرا موجب افزایش احتمال ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی در افراد خواهد شد.

منبع : باشگاه خبرنگاران